¿Qué fue primero, el huevo, la gallina o la Salmonella?
Doña Salmonella typhimurium vive en carnes crudas, lácteos no pasteurizados, alimentos y heces contaminadas.
Los síntomas de una salmonelosis son diarrea severa, náuseas y vómitos, calambres abdominales, dolor de cabeza y fiebre.
Como medidas preventivas: lávate las manos y las superficies en contacto con los alimentos, ten mucho cuidado con la carne cruda, sobre todo las aves, los huevos y los mariscos. Mantén estos productos separados de otros alimentos y mete la mayonesa en la nevera !!
La Salmonella no resiste a una cocción alta. Puede que te guste la tortilla poco cuajada, pero piensa que los viajes frecuentes al baño no son divertidos.
Una anécdota: el nombre Salmonella fue puesto en honor al investigador Dr. Daniel Salmon, pero el verdadero descubridor de la enfermedad fue Theobald Smith.
Así que después de todo, podríamos hablar de infección por "Smithella".
NO RECOMENDADOS PARA NIÑOS MENORES DE 3 AÑOS
